えむ式

シンプルに生きるための備忘録のようなもの

食べる

出来るだけお金を使わないチャレンジで固定観念を捨てる

できるだけお金を使わないチャレンジをはじめて半月が過ぎました。11月のはじめに急に思い立ってはじめてみましたが、徐々におもしろくなってきて続いています。

簡単さつまいもレシピ、揚げない大学芋&スィートポテトサラダ

家庭菜園のさつまいもを収穫しました。品種は、「ベニアズマ」甘味が強くてホクホクとした、とてもおいしいさつまいもです。そこで、「揚げない大学芋」と、「スィートポテトサラダ」を作りました。

冬の味噌汁にはこれ!おいしくて温まって健康にもいい

何だかあっという間に冬がそこまでやってきていますが、これからの季節私は毎日の味噌汁にあるものをプラスします。入れることでコクが増しておいしくなり身体も温まるだけでなく、健康にもとてもいいのです。

大根葉は栄養豊富でしかもおいしい緑黄色野菜のひとつ

夫の趣味の畑で夏に種を蒔いた大根が育ってきて、大きくなったのから少しずつ収穫してきてくれるようになりました。煮物にサラダに漬物にお味噌汁に、そして私は大根おろしが大好きなので、大量に大根をおろしては食卓にのせます。

ゴジベリーとはかの楊貴妃も愛用したスーパーフード、クコの実のこと

ゴジベリーというスーパーフードがおしゃれで流行に敏感なニューヨーカーの間で話題になっているとか。火付け役はあのスーパーモデルのミランダ・カーさまというから美しくなる食材に間違いないはず。

無限ピーマンがこれほど人気のわけ

無限ピーマンってご存知でしょうか。ネットで話題の簡単に作ることが出来て、しかも抜群に美味しいお惣菜です。私もこの夏すっかりハマってしまいました。

生グソを食べて涼しくなったお話し

秋田市には1日に500杯かき氷を売るという店があります。そして、その店の一番人気は「生グソ」!果たして生グソとはいかなるかき氷なのでしょうか??

朝食を食べる?食べない?体にいいのはどっち?!

体のためにはどちらの説がいいのか悩むことがあります。朝食を食べる、食べないもそのひとつ。健康のためにはどちらがいいのでしょうか?